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三是严格限制脱氢乙酸及其钠盐的使用。黄油、浓缩黄油、淀粉制品、面包、糕点以及焙烤食品馅料及表面用挂浆、预制肉制品、肉罐头、果蔬汁(浆)等食品中均不得使用脱氢乙酸作为防腐剂。这些调整有助于进一步提升食品健康水平。
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稻曲病是水稻生产中的重要病害之一,不仅造成稻米产量损失,而且稻曲病菌产生的毒素还对动物细胞具有毒性和致畸作用。在我国,稻曲病年均发生面积4500万亩,导致粮食减产超1.5亿公斤。培育抗稻曲病品种被认为是目前最经济有效的防治措施,但现阶段抗稻曲病品种和基因资源严重缺乏。因此,深入解析稻曲病菌与水稻的互作机理,可为培育水稻抗稻曲病品种提供理论依据。陈晓洋团队认为,用稻曲病菌效应蛋白挖掘与之对应的水稻免疫相关蛋白,根据其抗病机制改良作物抗性设计,是当前培育优良抗稻曲病品种的重要途径之一。
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