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　　　　烹饪教师杜学峰打算教会他们16道热菜，其中糖醋鲤鱼、红烧肉、四喜丸子都是经典鲁菜。“四喜丸子是我每年年夜饭必吃的。它的特点是色泽红亮、口感软糯、鲜香可口，寓意着人生福、禄、寿、喜。”在他看来，菜式就是家乡的象征，有地方流行白色蟹粉狮子头，但鲁菜重色、重味、重油。按他的要求，四喜丸子从肉馅开始就有讲究，得“三成肥，七成瘦”，还要用力摔打。

国家知识产权局知识产权保护司负责人表示，该局高度重视2025年第九届亚洲冬季运动会的知识产权保护，在黑龙江省知识产权保护中心设立亚冬会特殊标志许可合同备案受理窗口，已对40家特殊标志使用人完成了备案，形成亚冬会特殊标志使用人“白名单”。

　　　　据新华社深圳7月4日电 （记者白瑜）《自然》杂志美国时间7月3日刊登中山大学附属第七医院何裕隆、张常华教授团队主导的科研成果，揭示了一种DNA修复蛋白（NBS1）蛋白乳酸化修饰在肿瘤化疗耐药中的关键调控作用，对困扰全球医学界的“百年谜题”肿瘤如何产生耐药机制研究取得突破。