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例如，红寺堡地区已经将种植海拔由原先的1200米以下，提高到了温度相对较低的1400米左右。此外，一些果园为了消解贺兰山地表砾石供给的过多热量，采取“行间生草”技术来降低地面温度；或将挂果高度由原来的三四十厘米，提高到了50到80厘米，以求让葡萄远离地面高温的炙烤。还有一些果园，通过提高种植密度消解过多的光照资源，反而提高了产量，亩产从过去的300公斤到400公斤，提高到了近年的600公斤到800公斤。

　　　　马洋也在努力摆脱淡季给咖啡店带来的影响，她会经常组织公益性咖啡教学、主题式活动、手冲咖啡比赛等活动吸引客流。在丰富多元的活动影响下，有时“淡季甚至比旺季营业额还好”。“在淡季我们有更多时间和精力去开展活动，吸引到的客户群体更精准。有时，在淡季遇到一个咖啡爱好者，甚至可以在店里坐一天，把我们家豆子全部喝一遍，再买一堆咖啡豆带走。”马洋说，淡季来的客人也因此更容易跟他们形成强烈的情感连接。在这样的平衡下，马洋的一家“村咖”平均一个月的营业额能达到3.5万元。