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中国工程院院士任发政介绍，自2015年起，其团队就联合得益乳业团队开展菌株筛选工作，深入广西巴马长寿区，构建菌株库。经过长达9年的科学研究，进行了数万次的菌株筛选实验，成功构建了庞大的本土菌株库，并利用高通量筛选技术从采集的数万菌株样品中逐步筛选出1株最优菌株，命名为“IU-100”，完全拥有自主知识产权。该菌株添加到乳制品中，经过复杂的安全试验和临床试验，最终成就了得益乳业此次面市的“畅润IU-100益生菌酸牛奶”。
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寻常人家做饭没有酒楼厨师那么多讲究，但在我妈的厨房中，也从来必备生抽、老抽、蒸鱼豉油3种酱油。我家的餐桌上，白斩鸡、清蒸鱼、白灼虾，都得单配一小碟酱油，那是点睛的灵魂所在；至于油焖笋、卤鸭、梅干菜蒸肉之类的菜，酱油的用法用量，更是一个家族的秘密。如今，这个秘密已经传到我的手里。
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