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对饮食书写而言，食材、食物、饮品无疑是最重要的对象。苏轼文章中有一种文体特别值得注意，那就是“假传”。假传肇始于韩愈《毛颖传》，传主不是人，而是物，把物当作人来写，为其立传，本身就带有游戏的性质。苏轼就写过5篇以食材、食物、饮品为传主的假传。《江瑶柱传》传主是江瑶柱，江瑶是一种海蚌，它后闭壳肌很发达，称江瑶柱，是一种鲜美的海味，即干贝。传记从江瑶柱的祖上追溯起，用拟人的手法描写江瑶柱的形态：“稍长，去襮颣，颀长而白皙，圆直如柱，无丝发附丽态。”又用拟人手法写江瑶柱作为食材的珍贵难得：“凡岁时节序，冠婚庆贺，合亲戚，燕朋友，必延为上客，一不至，则慊然皆云无江生不乐。”苏轼还写江瑶柱“独与峨眉洞车公、清溪遐丘子、望湖门章举先生善，出处大略相似，所至一坐尽倾”。其实这里的“峨眉洞车公、清溪遐丘子、望湖门章举先生”指的是通常和江瑶柱一起端上餐桌的海鲜车螯（一种蛤蜊）、虾和章鱼，这样的写法，都是模仿《毛颖传》里毛颖（毛笔）和绛人陈玄（墨）、弘农陶泓（砚）、会稽褚先生（纸）友善的情节。他的《黄甘陆吉传》以柑橘为传主，《杜处士传》为杜仲立传，暗含70多味中药名，《叶嘉传》则是为茶叶立传，其中无论是叶嘉“臣邑人叶嘉，风味恬淡，清白可爱”的自述，还是“叶嘉真清白之士也。其气飘然，若浮云矣”的评论，都契合茶的特性，读来令人莞尔。
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中国青年报客户端哈尔滨2月9日电（中青报·中青网记者 郭剑/文 聂亚栋/海报）18岁的次旦玉珍、21岁的于婧萱和索朗曲珍、23岁的纪璐璐，4名00后女将在刚刚结束的本届亚冬会滑雪登山女子短距离决赛中包揽前四名，其中次旦玉珍、于婧萱、索朗曲珍分别获得金、银、铜牌，纪璐璐获得第4名。经预赛和半决赛淘汰，总共6名选手进入决赛，中国女队4人全体入围，金牌已在掌控之中。滑雪登山项目是亚冬会新增项目，亦被确定为明年米兰冬奥会正式比赛项目。国际滑雪登山联合会于2016年被国际奥委会认可，2020年洛桑冬青奥会开始纳入滑雪登山。这项以雪山攀登为主、滑雪为辅的冬季山地户外运动，对运动员体能与登山、滑雪技巧要求较高。中国首支滑雪登山国家队于2017年11月组建，2023年滑雪登山世锦赛，中国队获得3枚金牌，如今中国选手在亚冬会滑雪登山女子短距离决赛中包揽前四，意味着米兰冬奥会的夺金点“+1”。
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