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研究团队同时发现不同小麦品种籽粒硬度变化的演进规律。小麦籽粒的硬度影响着面团是否“筋道”，受Ha基因控制，若Ha基因突变或丢失，品种籽粒就会变硬。研究表明，在长期人工选择和自然选择的双重作用下，我国西北、华北地区的小麦品种含Ha基因突变的频率显著高于东南、西南地区的小麦品种，这与我国居民在面食上偏向于“北硬”“南软”的饮食习惯密切相关，也与气候条件有很大关系。（记者杨舒）
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滑雪登山源自雪山地区居民的出行方式，是日常生活的一部分。曾在2023年为中国队赢得历史首枚滑雪登山世锦赛金牌的玉珍拉姆，儿时经常爬山，为后续练项目奠定了良好的基础。而脚踏毛皮滑雪板上山下山，是布鲁尔年少时的经历。本次夺冠之后，他希望能吸引更多青少年参与滑雪登山运动，培养更多新鲜血液、后备人才。
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