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　　　　纪录片中讲到广东省潮州市饶平县，那里有着中国最大的鹅——狮头鹅。它是一般家鹅的两到三倍大，甚至判断狮头鹅的血统是否纯正，还有教科书般的标准，会对鹅的各个部位进行测量，包括肋骨、龙骨，鹅掌还要量出胫长和蹼围。食材有标准，做法更有底气，关键还是新鲜，鹅每天早上6点宰，半小时就送到厨房开始煮。

据悉，2021ChinaJoy 将于7月30日至 8 月 2 日在上海新国际博览中心举行。届时，阿里文娱电影演出现场服务品牌“淘麦郎”将继续采用实名制+人脸识别比对的入场解决方案，以专业的现场服务保障观众安全快速入场，同时也将开放护照核验入场、人流动线引导，线上导览等服务，力求为用户提供良好的观展体验。（赵露露）

　　　　丁彩翠介绍，大豆被称为“田中之肉”，大豆蛋白属于优质蛋白，与动物性食物提供的蛋白相似，大豆还提供脂肪，而且富含健康的不饱和脂肪酸，和以含饱和脂肪酸为主的畜肉相比，大豆提供的脂肪更健康。相比之下，杂豆类的淀粉含量较高，以碳水为主，而脂肪含量较少。