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　　　　烹调油包括动物油和植物油，梁栋说，因为植物油的不饱和脂肪酸高于动物油，因此，烹调油应以植物油为主并经常更换种类，也可以两三种同时换着食用。此外，还可以利用食材本身的油，如可以将五花肉中的油“煸”出来做菜，以减少额外烹调油的用量。

优酷《这!就是街舞》项目总负责人刘栋介绍，此次决赛是《街舞》三季以来首次挑战以直播形式呈现决赛终极之战。优酷8小时全程直播现场赛况，不仅缔造了中国综艺史上时间最长、话题最炸、内容最丰富的决赛直播神话，同时这也是近一年来除春晚和猫晚外，总观看人数和同时在线人数最多的一场综艺直播，刷新了行业纪录。

　　　　张永新导演发表获奖感言时说，“《觉醒年代》里有一场戏，是在长城之上，我们的学子们朗诵李大钊先生的《青春》，这篇文章写于100年前，我的体会是，100以后的今天，《青春》依然有着他根须的精神和传承的理想与力量。”他还感谢了优酷等平台为剧集付出的努力。