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　　　　圣母殿另一侧是难老泉。“难老”出自《诗经》中的“永锡难老”，寓意生生不息、青春永驻。难老泉是晋水的主要源头，冬暖夏凉，清澈见底，长流不息，被誉为“晋阳第一泉”。唐代诗人李白曾泛舟于晋水之上，写下“晋祠流水如碧玉”“微波龙鳞莎草绿”的名句。难老泉亭中挂着明末清初书画家傅山题写的“难老”匾，笔法苍劲洗练，颇具神韵，为晋祠三大名匾之一。

第九届亚洲冬季运动会（以下简称“亚冬会”）开幕在即。自成功获得此次冰雪赛事的承办权后，哈尔滨秉持“绿色、共享、开放、廉洁”的办赛理念，积极做好赛事筹办工作，为呈现精彩赛事保驾护航。筹备过程中的种种探索与实践，也为全国冰雪运动的深度开展提供了极具价值的建设性参考。

　　　　苏轼在《东坡羹颂》小引中说，东坡羹是用蔓菁（大头菜）、芦菔（萝卜）、苦荠（荠菜）三种蔬菜加上米一起煮，假如没有三种蔬菜，则也可以用瓜、茄子代替，加熟赤豆和粳米各半。这是食材。在煮羹的时候，不得用酱醋，主要是保持蔬菜和米自然的香味。同时用一只边缘涂过生油的碗覆盖在羹上，但不能让油和羹直接接触，而是在羹上用甑照常煮饭，把油碗压住。假如煮羹沸腾时蒸汽上拱，始终被油碗压住，等于把蒸汽压在釜中，直至羹煮烂时，饭也煮熟了。而在《菜羹赋》中，苏轼对煮东坡羹时的气味、声音、火力都有更生动地描述，又多用易牙等烹饪史上重要人物的故事，更具文学色彩。苏轼煮羹的原理其实就类似于今天的压力锅，用压力迫使食物在短时间内煮烂煮透，获得独特的口感。