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食品发酵是人类历史上最古老的利用微生物进行生产实践的行为,不同族群文化对食品发酵有各自的偏好,生业模式的转变及农业发展也和发酵技术的演变息息相关。发酵奶制品很可能是最早出现的发酵食品,尽管人类食用发酵奶制品的历史悠久,但目前关于人类历史上对发酵微生物的应用和技术交流历史,以及发酵微生物本身的演化过程,特别是发酵微生物在长时间驯化条件下功能性基因的演变知之甚少。
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他进一步表示,宠物寄养的规范化发展离不开消费者与商家的共同努力,寄养产业的特殊性在于服务对象是不可控的宠物,即便有了相关管理规范,在服务过程中也有可能出现意外。这就要求寄养机构针对不同种类的宠物制定个性化服务方案,并通过多种渠道全方位接受消费者监督。
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