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　　　　中华民族在悠悠历史长河中，创造了极为丰富的非物质文化遗产。目前，我国普查到的非遗资源总量约有87万，国家、省、市、县4级非遗代表性项目10万余项，其中国家级代表性项目1557项（包含3610个子项目），各级代表性传承人9万余名。这是民族价值观的反映，是民族情感的寄托，是民族精神和民族性格的体现，也是我们这个时代非常宝贵的文化财富。无论你的年龄、性格如何，无论你有怎样不同于其他人的经历，无论你处在如何异样的生活环境中，你总会感受到这种传统文化所给予你的快乐和激动，这是一个民族每一个成员文化认同的依据，是整个民族所有子民情感的“最大公约数”。

此外，冰表面常在低于其熔点（0℃）的温度下开始融化，这一现象称为冰的预融化。预融化现象对于理解冰面的润滑现象、云的形成与寿命、冰川消融过程等至关重要。田野介绍，自从19世纪中期，法拉第首次提出预融化层的概念以来，围绕其结构和机制的争论已经持续了170多年。这种持续争论的原因在于，相关研究主要依赖谱学手段，而这些手段受到衍射极限的限制，无法得到准确的原子尺度信息。因此，在实空间中对体相冰表面和预融化过程进行原子级分辨成像，是理解预融化层的关键。

　　　　在不少地方小吃广受热捧的同时，小吃商家良莠不齐、发展方式粗放、安全基础薄弱、发展环境欠佳等问题也成为了制约地方特色小吃发展的堵点、难点。适时出台标准，引导行业健康有序发展，更显迫切。具体而言，标准化将从3个方面助力特色小吃长红。