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　　　　据了解，在当时的北宋都城汴京“夜市”文化中衍生出一种独特的职业“索唤”，“索”有求取、讨要之意，“唤”有呼叫、召唤的意思，两者结合起来，“索唤”形象地描述了顾客主动发起订餐并要求店家将餐食送达的这一系列行为动作。更生动地展现出当时城市生活的繁荣和人们消费方式的多样化。

出山咖啡的主理人吴伽罗，从美国留学回来后，在杭州开了一家小小的特色咖啡店。招商团队邀请他来文二菜市，这与他开社区咖啡店的想法不谋而合，于是有了出山咖啡。小店采用全开放式吧台，客人可以站在他身边，看着他制作咖啡、轻松交流。二楼的座位区，其实是菜市场内的一部分挑空空间，没有玻璃和隔断，低头便看见卖蔬菜的摊位。尤为难得的是，闻不到一点异味，中午这里经常满座。

　　　　物产丰饶的吉林大地，孕育着梅花鹿、人参、灵芝、桑黄、蒲公英等丰富的土特产。发展中的乡村特色产业，激发出东北乡村的勃勃生机与强劲吸引力。近年来，越来越多的东北年轻人选择回到乡村寻找新机遇。他们以特色产业发展为契机，在乡村振兴中施展才干，在白山松水间逐梦青春。