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陈世英:《王者归来》确实是“中西合璧”的。羊脂白玉上的凤凰图腾,是用中国战国时期的玉雕工艺雕刻而成的;与羊脂白玉相邻的是西方绘画中的“繁星点点”——钻石以一种充满流动感的轨迹排布,仿若梵高画作中“旋转”的星星。
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铁岭当地的大葱和肥瘦适中的肋扇肉搭档,构成牛肉火勺的内馅,这一份独特的鲜味,被发酵后的面团所包裹,在大火的炙烤下,火勺表皮涂上的酥油与面粉开始相互作用,产生酥皮,经过三至四次的翻转,每一个火勺都经历了变色、膨胀、收缩,一口咬下,层次丰富,“咔嚓”之间,表面酥皮的酥脆充满口腔,内里牛肉大葱的鲜香迸于舌尖。
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