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在纪录片《风味人间5·香料传奇》中,植物籽实让平淡的主食和腥膻的肉类获得新生,黑胡椒作为最早的世界性香料,从南亚出发抵达世界各地,最终称霸全球;原产中国的香料“花椒”与辣椒相遇后碰撞出了川渝口味的麻辣标签。调香成就了美味,让人类的饮食有声有色。
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创新研究方法是推动思想史研究的重要动力。中国自古以来各家各派的学术思想,都在一定程度上有着重直觉而轻辩理、重修养而轻逻辑的特点。这就意味着,众多思想流派之间的理论观念存在相互交织、相互涵摄的情况。这是思想史治学本身的难度所在,更是普及思想史的难度所在。
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