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　　　　为什么即便在闲暇时间也放松不下来？53.4%的受访青年直言竞争激烈，担心失去竞争力；51.0%的受访青年表示工作压力大，总想着未完成的任务；49.3%的受访青年坦言担忧未来的不确定性，慢不下来；45.1%的受访青年认为有较强自我驱动力，不甘于现状；43.2%的受访青年觉得社交媒体和信息过载带来了压力。

宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述，始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同，他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述，在《猪肉颂》里，苏轼强调的是小火慢煮，“待他自熟莫催他，火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中，苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品，来给鱼去腥提鲜。

　　　　台下不时传来掌声。李琳感觉，他每天遇到的事情，对于北大的学生来说“有些稀奇”。他还记得，刚联系上他时，北大的学生希望他能来分享农村老人的生活状态和经常遇到的问题，“看能不能通过学术研究来解决一些问题”。