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　　　　新疆小河墓地出土的“奶酪”样本是迄今发现最早的奶酪制品，且在此前通过古蛋白质组学被鉴定为开菲尔奶酪，源自开菲尔酸奶，由开菲尔粒（类似酒曲）在奶中发酵而成；该研究2014年发表在国际科技考古旗舰期刊《Journal of Archaeological Science》，并获得Nature研究亮点报道。之后，研究团队开展了历时11年的古DNA提取、分析和阐释；尤其是付巧妹团队自主设计乳酸菌全基因组位点探针，从仅含有 0.43-0.55%乳酸菌的开菲尔奶酪样本中捕获富集到64-80%的乳酸菌，使得第一例古代全基因组研究成为可能。

国家京剧院院长王勇回顾了剧院的历史。他表示，70年来国家京剧院薪火相传，始终遵循戏曲艺术发展规律，践行新编历史剧、现代戏、整理改编移植优秀传统戏的“三并举”剧目方针，推陈出新、守正创新，敏锐反映时代精神，积极适应审美变迁。70年来数代表演艺术家、演奏家、剧作家、导演、作曲家、舞台美术家、史论评论家，用心血和汗水创作演绎了600余部不同题材的优秀作品，形成了艺术严谨、舞台清新、阵容齐整的艺术风格。

　　　　云南省玉溪市元江哈尼族彝族傣族自治县已迎来今年首批冬季旅居游客。气候温暖舒适的元江是避寒胜地。近年来，当地结合旅居人群需求，盘活城乡闲置房屋等资源，吸引游客住下来。元江县文化和旅游局相关负责人介绍，今年以来，当地引入两家旅居企业，并打造旅居村、房车营地，为旅居人员做好服务，打响“暖冬元江”品牌。