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大多数非遗项目的传承人是少数身怀绝技的传承者，而春节的传承人却是全体中华儿女。一代代中国人不仅仅是春节文化的传承人，还是春节文化的创造者。全民努力过大年，一贯而下四千年，是多大的文化创造力！因此，我们的春节文化才如此深厚、灿烂、魅力无穷。可以说，我国最大的物质文化遗产是万里长城，最大的非物质文化遗产是春节。
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华住集团供应链研发和采购中心高级副总裁陈骐表示，早餐是华住酒店业务的核心组成，华住上万家酒店每年接待数亿住客，早餐所带来的GMV可达数十亿元，这是一个潜力无限的品类。而跳出酒店场景看餐饮市场，2020年我国餐饮市场规模达到3.94万亿，2024年增长至5.45万亿，预计2035年增长至10万亿，前景不可谓不宏大。
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