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浙江省庆元、龙泉、景宁三县(市)交界地带位于浙西南的大山深处,平均海拔在1000米以上。由于该地区山多田少、粮食匮乏,数百年来,许多山民奔赴各地深山老林种植香菇,足迹几乎遍布我国长江以南各省,形成了不少菇民聚集区。庆元县被认为是人工栽培食用菌技术的发祥地,食用菌品种繁多,素有“中国香菇之乡”“世界香菇之源”等盛誉。据传,南宋庆元人吴煜(吴三公)最早发明剁花法与惊蕈术种植香菇并传之于世,被后世菇民奉为“菇神”。长期以来,剁花技艺成为联系庆元乃至整个菇民区生产方式和风俗习惯的重要纽带,形成了以香菇为依托的香菇山歌、香菇功夫、菇民戏与“蕈山话”等特殊的传统农业文化景观。2022年11月4日,“浙江庆元林-菇共育系统”被联合国粮农组织(FAO)正式认定为全球重要农业文化遗产,这是目前全球首个有关食用菌方面的重要农业文化遗产。本文以庆元“蕈山话”特色词汇为例,透视菇民群体生产技艺、风俗信仰等多维度的农业文化特征。
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磁共振成像(MRI)技术可利用磁场创建人体器官和组织的详细图像。MRI设备会产生非常强的磁场,与体内氢核的微小磁场相互作用。由于氢原子在不同类型的组织中以特定的方式分布,因此可区分器官、关节、肌肉和血管。但如果想了解单细胞内微观结构中发生的情况,人们就需要新的方法。
三期内必开一期精准公认为“四大名砚”之首的端砚,因出产于古端州(今广东肇庆)而得名。梁佩阳1964年出生于端砚世家,是肇庆梁氏家族端砚制作技艺的第13代传承人。其祖辈于清末就在广州开设“茂隆砚铺”,被写进广州市的市志。