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　　　　近年来，山东科技大学在工程师小队中探索实施“车间课堂”研究生教育教学模式，加强企业师资和教学资源开发，开设多门校企联合课，并开发了100多节“车间课堂”，把企业的“产线”搬进“课堂”，鼓励工程师小队走出校门，到生产一线“自讨苦吃”。目前，工程师小队成员每年都有在“车间课堂”实践实训的经历。

答：我国建立了食品安全风险评估制度，相关部门运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息，对食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。食品安全风险评估具有严谨的制度设计和技术要求，在开展食品添加剂风险评估过程中，会综合考虑危害因素的性质、来源、暴露情况和人群特征等因素，同时也会结合食品中使用多种食品添加剂、使用标准规定最大使用量、食用多种食品、长期食用等相关风险因素综合考虑。

　　　　早在20世纪80年代，科学家就发现，JUN蛋白在基因激活和细胞生长等各种过程中发挥着重要作用。最新研究显示，JUN蛋白通过影响身体的免疫反应，参与对前列腺癌的调节。如果该蛋白缺失，某些免疫细胞在肿瘤微环境中的集结就会被破坏，导致癌症加速恶化。这可以解释为什么前列腺癌对免疫治疗的反应不佳，同时有助于科学家了解如何重新激活局部免疫反应。