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元明之际的文学家陶宗仪的《元氏掖庭记》中有“仲秋之夜。当其月丽中天,彩云四合,帝乃开宴张乐,荐蜻翅之脯,进秋风之鲶,酌玄霜之酒,啖华月之糕”的句子,其中“华月之糕”当与月饼相似。明代《帝京景物略》则说:“八月十五日祭月,其祭果饼必圆;分瓜必牙错瓣刻之,如莲华。月饼月果,戚属馈相报,饼有径二尺者。女归宁,是日必返其夫家,曰‘团圆节’也。”月饼也谓之“团圆饼”,《酌中志》说:“至(八月)十五日,家家供月饼、瓜果,候月上焚香后,即大肆饮啖,多竟夜始散席者。如有剩月饼,仍整收于干燥风凉之处,至岁暮合家分用之,曰‘团圆饼’也。”
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2013年,在福州外语外贸学院读大一的唐洁创建了自己的工作室。毕业一年后,为了让更多年轻人有机会接触并深入了解修复技艺,让技艺“活”起来、传下去,唐洁在母校开设了“古陶瓷修复技艺”课程。“希望通过系统的课程设置和丰富的教学实践,激发学生对中华优秀传统文化的热爱和尊重,让他们掌握古陶瓷修复的理论知识和实践技能,将这一古老技术带到更广阔的舞台。”唐洁说。
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