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　　　　文阿水丸传承人林霖教习水丸制作时感慨道：“每一次选材的细心、每一次练习的用心、每一次制作的精心，才造就舌尖’非遗。”队员姚祖媛对此深有体悟：“手艺人几十年如一日地钻研技法，不是故步自封，而是对文化基因的坚守。”追求极致、打造精品、守好匠心，这才是这个时代最稀缺的“奢侈品”。

嘉宾对谈中提到，北京西城之于老舍，既是生于斯长于斯的故乡，也是他文学创作依赖的灵感沃土，但这并不意味着老舍只是“北京的老舍”和“中国的老舍”，老舍更是“世界的老舍”。老舍的文学内核与精神世界对世界文学的贡献，在于其独特的幽默感与悲剧感的融合，以及对人性的宽容与理解，都为世界文学贡献了独特的“中国视角”。

　　　　比如，一些社会热门和经济价值高的非遗，以宜兴紫砂行业为例，初级工艺美术师的紫砂壶一般定价在百元至千元，中级工艺美术师的产品一般在小几千元，高级工艺美术师的产品则要大几千元，正高级工艺美术师的产品一两万元以上；中国工艺美术大师与国家级代表性传承人，他们的作品在几十万元以上。