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最有意思的是《温陶君传》。其中说：“因使从滏水汤先生游。既熟，遂陶而成之。为人白皙而长，温厚柔忍。”读者不禁好奇，这“白皙而长”的到底是什么东西呢？原来是水里煮的面条。温陶君名叫石中美，是中牟人。这里的“石中美”其实是“食中美”的谐音，而中牟是著名的小麦产地。石中美本姓麦，母亲姓罗，罗是箩的谐音，其母后来“去其夫而适石氏”，这里的“夫”是“麸”的谐音，用箩筛筛去麦麸，以得到纯净的面粉，是制面过程中关键的工序。苏轼又联系《周易》的师卦和革卦，非常生动幽默地叙述了从小麦种植到制成面条水煮再被人食用的整个过程，又凸显了面条柔软的特性。传中还写道：“并荐于秦王，得与圃田蔡甲、肥乡羊奭、内黄韩音子俱召见。”这是写面条与蔬菜、羊肉、蟹一起食用。文章最后说：“其后子孙生郡郭者，散居四方，自号浑氏、扈氏、索氏、石氏为四族。”这里的浑氏、扈氏、索氏分别戏指馄饨、面糊、索饼。
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随着岁月流逝，一代传承人逐渐老去，抢救和传承这些独特的传统技艺的任务迫在眉睫。为此，恩施州民族民间文化保护与发展促进会（以下简称“恩施州文促会”）启动了“典藏+”工程。这一工程犹如一位细心的守护者，在精心收藏老艺人们经典作品的同时，又巧妙地融入了新元素。
澳门平台app非遗的重要载体是传承人。赣东采茶戏曾有百余部剧目，1955年，上饶专区采茶剧团成立，该戏种一度有所兴盛。后因历史原因，剧团撤销，一大批从事赣东采茶戏的艺人隐入民间，戏本也零落难觅，现存的完整剧本、曲谱仅有几十部。
