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　　　　中国人民大学历史学院教授韩建业表示，马家窑文化被发现距今已有百年，但人们对马家窑文化仅知大概时空框架，其聚落形态、社会组织、文明进程模糊不清。寺洼遗址的发掘，对于完善马家窑文化的年代分期谱系、深入了解其手工业状况和对外扩散动因有重要价值。它展现了5000年前黄土高原西部早期社会的发展水平和文明化程度，填补了中华文明探源研究中黄河上游核心腹地关键时期的空白，极大丰富了中华文明起源和早期发展的内容及模式。

民间还有一则关于元朝末年“月饼起义”的传说。相传，元朝的统治者为了巩固统治地位，在每十户人家中便安排一名奴隶主的爪牙，十户人家只被允许使用一把菜刀。元代统治者的暴虐使百姓们忍无可忍，于是百姓们便暗中串联，把“八月十五、家家齐动手”的起义号召写在纸条上，藏于月饼中作为联络信号，举行起义，一举推翻了元朝的统治。从此，月饼便成了中秋佳节的必食食品。

　　　　其中，欧洲人对中国瓷器最为推崇。在当时，拥有中国瓷器成为财富、地位和审美品位的象征。王室和贵族们把中国瓷器挂在墙上、放在橱柜里，甚至镶嵌在天花板上。如葡萄牙里斯本的桑托斯宫瓷厅，其第一任主人——葡萄牙国王曼努埃尔一世，就在景德镇定制过纹章瓷。后来，葡萄牙贵族兰卡斯特家族买下宫殿并着手改造，在瓷厅天花板上错落有致地镶嵌了200多件明清景德镇生产的青花瓷盘。2022年5月，法国吉美博物馆将“桑托斯宫瓷厅穹顶虚拟再现装置”捐赠给景德镇御窑博物院并落户御窑景区，成为中法两国友好交往的重要象征。景德镇青花瓷器在欧洲文艺复兴时期也进入不少经典的油画作品之中，如乔凡尼的《基督为门徒洗脚》、提香的《诸神之宴》等。