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铁岭的铁锅炖大鹅讲究“天时”“地利”与“人和”，冬雪过后，豁鹅脂肪开始变得肥厚，肉质也更为肥美，将鹅肉倒入经过适量大豆油与底料炒香的铁锅中，翻炒至鹅肉微微焦黄，并加入适量盐、冰糖、蚝油、酱油进行炖煮一个半小时，最后加入大块土豆后即可出锅。
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4月21日，优酷全网独播的青春文化传承类节目《青春守艺人》收官。这档聚焦民乐、相声、华服、古彩戏法等传统文化的国潮综艺，将传统与流行结合，吸引了众多年轻人的关注。优酷数据显示，观看《青春守艺人》的“90后”占比超七成，“国风”“传承”“文化自信”等成为弹幕高频热词。（赵露露）
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