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开幕式上，田华、陈宝国、李雪健、葛优、张光北等七十余位电影表演艺术家来到南京长江大桥，了解这座桥的建设历程与背后的故事，汲取奋进力量。现场，表演艺术家岳红、娜仁花与与南京少年儿童代表深情朗诵了课文《南京长江大桥》（节选），用富有感染力的声音，将大桥背后的故事与情感娓娓道来。随后，表演艺术家卢奇激情朗诵了《七律·人民解放军占领南京》，带领大家重温那段波澜壮阔的英雄时光。

　　　　经过古代面点大师们的不断探索，我国各地形成了品类繁多、风味各异的月饼，其中的京式、苏式、广式、潮式月饼最为著名。京式月饼多施素油，其中的红白月饼皮最具特色；苏式月饼特点是油多糖重，玫瑰月饼、豆沙月饼是其中的“佼佼者”；广式月饼重糖轻油，多以豆蓉、椰蓉、五仁等为馅，味道清香、口感软糯；潮式月饼则重油重糖，质地软润。到了现代，月饼品种更是花样繁多，馅料异彩纷呈，南方的肉馅月饼更是大行其道。