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京剧蕴含乐舞的神采,渗透诗词的风骨,彰显书画的意境。正如梅兰芳大师之子梅葆玖先生所言:“我父亲的中和之美跟孔老夫子的中庸之道是一脉相承的。”梅兰芳等戏曲大师的艺术表演蕴含着中国人的民族精神。也因此,京剧给人的印象是“博大精深”,欣赏京剧似乎要先有知识储备,做好“预习”,方能领略真谛。这种门槛效应,往往让许多人望而却步。
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有一位作家说过,家乡需要我们离开,到了远方,获得了认识她的能力,再把她重新捡拾起来,然后成为故乡。沙县小吃的形成过程,也与这个文学上的概念相似。走出去,还是留下来,每个人的选择不同,不变的,是人们在美食中寄托了自己的活法。当我们开始仔细咂摸“妈妈的家常菜”,或者说“县城的美食”,当时只道是寻常。
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