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“用了我们研发的这个系统，‘小白’也能上手安装航空零部件。”在工业软件研究所刘平凡的引导下，记者拿起“智能人工作业研究实验平台”上的零件，用扫码枪扫描上面的二维码，瞬时，头顶的显示屏和手下的作业台亮起高清安装示意图，手该放哪、脚该放哪，要拿什么、怎么装，都有智能提示。
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过往研究使用多种类型的支架和三维材料来开发培养肉，使之与传统产品（包括肉排和肉丸）的形状、结构特性相近。但在肉类培养策略中，风味常被忽视。鉴于此，韩国延世大学研究团队设计了一种温度响应支架，将可切换的风味化合物融入明胶基的水凝胶中。这一支架在细胞培养期间保持稳定，但在达到烹饪温度（高于150℃）后会释放出肉类风味的化合物，从而复制了烹饪传统肉类的关键化学反应。根据化学分析，这种肉表现出的风味模式类似于烤牛肉。
今天特马开几号今晚由专业大厨、在杭国际友人及群众代表等组成“美食评审团”，从滋味、呈现、创意等方面进行评比。最终，上城区柠檬大虾、钱江肉丝，高新（滨江）区干菜子排获评杭州市十大特色美食；西湖区小麻花，建德市南宋御果评为杭州市十大特色点心小吃。
