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　　　　但见到他之后，在我不断提问下，他始终耐心回复，并对一些传统问题有自己的思考和看法。基层乡村群众工作磨炼了他的品性和能力，他自己也善于观察、学习和总结，所以才能总结出一份基层调解的“工作秘籍”，这或许也是当下青年特有的创造力、学习力的体现。

徐家辉出生于梁平年画大户，但在徐家辉记事时，家里已经放弃了年画制作。“家中有很多老年画，流畅均匀的线条、经久不衰的色彩、精彩纷呈的故事，让我感到手艺失传的可惜。”徐家辉说。“小时候想学，但没有钱买材料，我就在外打小工，挣到钱便第一时间拿去购木板，买纸张，打刻刀。”

　　　　为了节目更具戏剧性和娱乐性，《粤味好功夫》将厨师对擂分成三个环节，一是“极速美味”，在有限的时间内凸显厨师们的技能，展现出强烈的竞技感；二是“时来运转”，考验厨师临机应变的能力，综艺感强；三是“极致盛宴”，从食材到烹饪再到摆盘都强调极致的呈现。节目还设置美食大咖，带来“百科全书”式的文化解读和专业点评，明星嘉宾、美食达人等组成的“花式赏味团”为节目增加更多热闹氛围和快乐属性。