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　　　　随着科技进步，豆豉的生产逐渐走向了自动化、封闭式、流水线作业。“这是一种不可阻挡的趋势。”曾凡玉说。同时，她也在不断研究改进豆豉生产工艺。“我们采用‘混搭’工艺，制曲环节，可以使用传统的，也可使用复合菌种——保留传统的菌种，再加部分新的菌种。后期发酵环节利用新技术节约能源，控制温度，减少发酵时间。”

据记载，在南宋，猜灯谜就已经成为元宵节的一种游戏方式了，至今不衰。为传承这一习俗，昆山戏曲百戏博物馆特设灯谜长廊，各式灯笼高挂，灯谜如繁星点点，映照着观众的欢声笑语。观众驻足在妙趣横生的灯谜前，一边观赏灯笼，一边兴致勃勃地猜灯谜，赢奖品，场面热闹非凡，洋溢着节日的喜庆氛围。

　　　　用低钠盐替换普通盐，可分别使脑卒中复发和全因死亡风险相对降低14%和12%，且不会增加患高血钾症的风险及危害。2月21日,记者从哈尔滨医科大学获悉，这项研究由该校公共卫生学院和武汉大学公共卫生学院、昆山杜克大学全球健康研究中心的专家共同完成，相关成果刊发在《美国医学会杂志·心脏病学卷》上。同期发表的社论指出，建议一般成年人选用低钠盐，尤其是在高血压患者和心血管高危人群中强烈推荐低钠盐。