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在纪录片《风味人间5·香料传奇》中，植物籽实让平淡的主食和腥膻的肉类获得新生，黑胡椒作为最早的世界性香料，从南亚出发抵达世界各地，最终称霸全球；原产中国的香料“花椒”与辣椒相遇后碰撞出了川渝口味的麻辣标签。调香成就了美味，让人类的饮食有声有色。
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海洋碳中和创新研究中心以跨学科融合为导向，让学生树立大海洋、大生态、碳中和协同发展的理念。在科研能力培养方面，鼓励学生尽早参与科研项目。包锐曾开展过一项近海生态系统碳汇潜力评估的实验项目，学生们分组深入沿海海域采样、监测，从分析海水碳含量、生物固碳过程等基础数据收集开始，逐步构建模型量化碳汇能力。
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