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　　　　71岁的柳奶奶在来养老院的第三天，就成了何芙蕖的“迷妹”。在柳奶奶的记忆里，每当她在外面散步时，何芙蕖都会来搀扶她；每当出现争端时，何芙蕖总是第一时间出现并迅速摆平。“何院长是一个平易近人且有魄力的人。没有架子，脑子转得快。如果满分是10分，我会给她打9.99分。”

第二展厅是“奇异的旅程——水稻的一生陈列”，这个展厅通过小女孩的独特视角，引领观众认知水稻，了解水稻从一粒种子开始，历经播种育秧、成长分蘖、育穗开花、稻田管理、丰收在望、颗粒归仓，直至加工成米饭的过程，展示了水稻的一生。

　　　　海盐：海盐主要分布在包括江苏在内的沿海地区，是最为古老的盐业产业类型，一直延续到今天。食盐是怎么来的？古代多用“煎盐法”：先把海水铺在海边的晒场上，在半干不干的时候加入草木灰，产生的化学反应使得海水里细小的盐分子附着在草木灰上，变成一颗颗肉眼可见的较大盐粒，再用海水反复冲洗草木灰，就得到了高浓度的盐水；然后再将“提纯”后的盐水放在锅里煮，蒸干后就形成了食盐。随着科技发展和工艺提升，在今天的沿海晒场上，大面积铺设了黑色地膜，不仅能量吸收的效率提升了，还可以实现蒸发取盐“一次到位”；大型机械来回运输，也免去了肩挑手提的辛苦，让制盐的过程轻松不少。