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　　　　医生表示，通过脱涩处理的山楂，鞣酸含量会降低。但是，是否产生结石在很大程度上受个体差异和食用量影响。对健康的人而言，虽然产生少量鞣酸蛋白沉淀物可随着胃肠蠕动排出体外，但进食高鞣酸食物仍需多加注意，不要过量。

选择乡村特色产业项目创业，前期投入大，回报周期长，需要年轻创业者有胆识、有耐心，不断学习与创新。对这些先一步回到家乡、致力于乡村特色产业发展的创业者而言，创业之路并非一马平川，他们仍在爬坡过坎阶段。采访中，也有返乡创业者讲述踩过的“坑”：被骗走创业投资、一夜之间厂房被洪水冲毁、产品大量积压找不到销路……但他们无悔自己的选择。在坚守中，他们成为推进乡村振兴的开拓者、探索者和受益者。

　　　　台湾元宵节习俗除赏花灯、猜灯谜、吃元宵外，还有被称为“北天灯、南蜂炮、东寒单、西乞龟、中‘火旁’龙”的乡土民俗，分别是新北市平溪区举办的天灯节、台南市盐水区点燃齐发的蜂炮、台东县举办的掷鞭炮炸肉身“寒单爷”、澎湖特色的乞龟传统活动、苗栗县客家特有的鞭炮轰炸火龙。