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会议强调，2025年深化“校园餐”专项整治的总体要求是深入贯彻落实党中央、国务院有关决策部署，以钉钉子精神，健全体系机制，强化责任落实，严格监督检查，最大限度保障广大师生“舌尖上的安全”。一是责任体系重在到人到事。要压实各方责任，夯实中小学校主体责任，重点强化校长“第一责任人”意识，落实在食堂召开一次现场办公会、陪好开学第一餐、开展一次食品安全满意度测评等“三个一”工作要求。二是制度体系重在落细落实。要狠抓制度落实，紧盯食材采购、配送、查验、贮存、加工制作等关键环节，严格执行经费管理制度，健全安全风险防控体系。三是监督体系重在严明管用。要强化督学监督，畅通师生意见反映和投诉机制，推动中小学校普遍成立膳食监督家长委员会，强化家长监督作用。四是保障体系重在充分到位。要持续加大学校食堂资金和设施设备投入，加强人员培训，推进学校食品安全信息化建设。五是应急处置体系重在高效稳妥。要完善应急预案，强化风险动态感知，提升应急处置能力，一旦发生校园食品安全突发事件，要提级管理，高效稳妥处置，对相关人员严肃追责问责。
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