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　　　　食用红肉是心血管疾病和Ⅱ型糖尿病等慢性疾病的已知风险因素。麻省总医院布莱根分院、哈佛大学公共卫生学院和麻省理工学院—哈佛大学布罗德研究所共同开展的这项新研究发现，食用大量红肉（尤其是加工红肉）还会增加患痴呆症的风险。

在人类进化史上，动物资源特别是肉类消费被认为促进了大脑体积增长，提高了工具使用技能。然而，关于肉类何时成为早期人类饮食的一部分，这种饮食习惯如何演变等问题，一直缺乏直接证据。现在，来自德国马克斯普朗克化学研究所与南非威特沃特斯兰德大学的研究团队提供了新线索：生活在370万至330万年前南非的南方古猿属成员，仍主要以素食为生。

　　　　黄旭华：受这个问题问得非常好，我也曾很多次问我自己，当时我们怎么过来的，怎么能从零起步，怎么能在10年左右的时间完成这个飞跃。我的答案是从不放弃的努力和视死如归的勇气。创立并形成了四句话十六个字为核心的团队精神，就是“自力更生、艰苦奋斗、大力协同、无私奉献”。这个精神，激励了一代又一代核潜艇研制战成的同志，豁出去、拼了命，也要提高中国的核潜艇研制水平。