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　　　　自2002年起，每年举办的“冰雪渔猎文化旅游节”都会将人们陆续吸引到零下20摄氏度的冰面上，但是仅在12月28日开幕式这天，才能观赏到查干湖冬季捕鱼传统的“祭湖醒网”仪式。据了解，本雪季还有170余项这样的冰雪活动正在或将要在吉林举办。在北纬41-46度之间，冬天总会如约而至，因此，5年后的冰雪也被计划在内：等到2029—2030年雪季时，吉林希望通过冰雪旅游接待的游客能超过3亿人次。

食品发酵是人类历史上最古老的利用微生物进行生产实践的行为，不同族群文化对食品发酵有各自的偏好，生业模式的转变及农业发展也和发酵技术的演变息息相关。发酵奶制品很可能是最早出现的发酵食品，尽管人类食用发酵奶制品的历史悠久，但目前关于人类历史上对发酵微生物的应用和技术交流历史，以及发酵微生物本身的演化过程，特别是发酵微生物在长时间驯化条件下功能性基因的演变知之甚少。

　　　　“经过70多年的努力，中国重要石窟寺重大险情基本消除。”国家文物局副局长关强介绍，我国在石窟寺本体保护修缮、载体加固与环境治理、数字化保存与监测等方面的探索研究卓有成效，石窟寺保护利用水平显著提升，文化影响力日益增强。