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2024年3月,国家市场监管总局等联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》),专门提出,考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式,其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴,应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴,不纳入预制菜范围。
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上述数据显示,赛力斯与上年同期相比实现扭亏为盈。而公开信息显示,赛力斯此前四年亏损超90亿元。其中,2020年净亏损17.29亿元,2021年净亏损18.24亿元,2022年净亏损约38.3亿,2023年净净亏损24.5亿元。
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