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　　　　曾凡玉告诉中青报·中青网记者，这些工序每一步都有注意事项，如蒸煮时，没有蒸熟，制曲会很困难，蒸过了，豆子颗粒又不成型；摊凉时，要注意摊得均匀，避免堆积；拌和时，没有拌均匀，盐多的部分会太咸，盐少或没有盐的部分，原料就要变酸变臭；制曲最要认真仔细，温度高低都要把控好，其他杂菌、微生物在此过程中有很大概率“乘虚而入”……

除了提供足够的列车，提升通行效率也是保障运力的一种做法。此前，武汉发出的普速列车，很大一部分要从武汉长江大桥过江。为减少不必要穿桥耗费时间，今年武汉按照市内几大火车站与长江的位置关系，继续对始发普速列车进行分流。往南开的列车，尽量安排在位于长江以南的武昌站发车；往北、往东开的列车，则尽量挪到了位于长江以北的汉口站发车。

　　　　为攻克这一难题，敦煌研究院文物保护团队耗时7年，试验了80多种不同拼配比例的材料，摸索出“灌浆脱盐”的技术，并在莫高窟第85窟完成修复。在治愈壁画“癌症”的同时，敦煌研究院克服重重困难，逐步探索研发了起甲回贴、空鼓灌浆等壁画病害修复关键技术，确立了一整套壁画保护的科学程序，促成《中国文物古迹保护准则》的出台。