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　　　　中华文化是我们这个民族生存发展的根基和灵魂。这些年来，“地球村”“全球化”“文化标准化”等等，是我们听得比较多的字眼，同时也是世界发展趋势的真实写照。在这种形势下，民族文化如何发展，就成了每个民族乃至整个人类必须关注的重要问题。在一个民族的文化中，非物质文化遗产代表的是我们的生活方式，它植根最深，影响最广，就像是一个建筑物埋在地下的基础部分，其功能是潜在的、持久的、稳固的。

年货足，是幸福。民以食为天，中华民族对生活饱含的热爱，将最普通不过的食材变成了春节绽放的艺术。在物质匮乏的漫长岁月里，我们的祖祖辈辈用有限食材做出各种花样来把春节过得红红火火、热热闹闹。我国北方地区流行面花，人们把花馍做成鱼、龙、凤，寓意新的一年幸福美满、吉祥如意；把花馍印上元宝、“福”字、“喜”字，寓意新的一年福禄寿喜、好运连连。每一道工序，每一处讲究，都寄寓了中国人对幸福生活的祈望，朗照着中国人的生命热力。

　　　　在“文化餐桌”已极大丰富的今天，怎么才算“吃点好的”？这问题既关乎美食，也关乎纪录片本身。《舌尖4》不再是展现奇观，而是记录生活。纪录片每一集的片尾都有“彩蛋”，大都是从全国各地网友的镜头中收集而来，其中就有在8080名网友镜头里的“县城”和“绝活”。“全民共创”的模式，展示了美食和生活更为丰富的连接，也把观众的视线从远方拉回身边。