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　　　　华理团队通过酶制剂取代盐酸对N-乙酰氨基葡萄糖脱乙酰，是实现氨糖全生物法制造的核心环节，高效脱乙酰酶的挖掘与改造是关键。“我们从嗜热微生物菌种库中通过定向筛选、分子改造获得高转化率的脱乙酰酶，并通过创制新型载体进行酶固定化来降低生产成本。”赵黎明介绍，该技术成功取代了传统的盐酸水解脱乙酰法，实现了氨糖的全生物法工业化制造。

00后赵程瑜老家在四川成都。在他的记忆中，小时候一到元宵节家里就会办“酒碗”，“‘酒碗’和酒席不太一样，类似于四川的坝坝宴，以蒸菜为主。亲戚齐聚一堂，大人们喝酒聊天，孩子们玩闹嬉戏，晚上一起放烟花，很快乐。”他说，以前是在家门口的坝子上请厨师来操持“酒碗”，现在都是去饭店了。

　　　　但也应清醒认识到，好政策千万条，落实第一条，要让每一项政策都落地有声。若只停留在纸面上，就无法真正转化为企业发展的强劲动力，要落实好政策，就要有完备的监督检查落实机制，不能打折扣、搞变通，否则一切都是空谈。