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不到镜泊湖，枉来牡丹江。在镜泊湖湖底火山岩与软沙构成的基底之上，丰富的矿物质与天然的浮游物孕育了极为细嫩的鱼肉。以鱼骨熬煮的奶白鱼汤为底，鱼尾去骨去皮，切条剁成泥后，手打制成鱼丸；将煎炸至微黄的鱼头放入鱼汤之中，汤汁沸腾后放入鱼丸，鲜嫩软糯的鱼丸与浓郁鲜美的鱼汤在此刻完美结合。一勺鱼汤一口鱼丸，吃的是天然本味，也是来自牡丹江的冬日至味。
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“沧州武师在科考中的成绩也十分耀眼。据统计，沧州在明清时期出过武进士、武举人1937名。”沧州市体育局武术科科长薛振东介绍，如今，源起或流传于沧州的武术门类、拳械达53种之多，占全国129种门类、拳械的41%。1992年，沧州市被国家体委命名为首批“武术之乡”。
2025年澳门生肖卡“村晚”舞台上，村民秦学萍和几位乡亲演出方言小品《要幸福不要彩礼》，用农村话讲农村事，倡导移风易俗，演出现场气氛热烈。“没有专业演员，没有酷炫舞台，也没有高级的服装和道具，但是我们把自己熟悉的乡村生活搬上了舞台，把对生活的理解和热爱用艺术的方式呈现给观众。”秦学萍说。
