香港内部公开资料最准确标准版V13.21.10(2025已更新)最新版本 - IOS/安卓通用版本
宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述，始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同，他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述，在《猪肉颂》里，苏轼强调的是小火慢煮，“待他自熟莫催他，火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中，苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品，来给鱼去腥提鲜。
香港内部公开资料最准确
研究中，联合团队通过分析嫦娥六号月球背面样品，发现月球背面也存在克里普物质层，且月球背面和正面样品中玄武岩的成分相似，表明月球形成初期应存在全月尺度的岩浆洋。此外，研究还发现月球背面和正面样品玄武岩中铅同位素的演化路径不同，表明月球的不同区域在岩浆洋结晶后演化过程存在差异。月球表面盆地尺度的撞击事件，尤其是南极-艾特肯盆地的撞击，可能改造了月幔的物理化学性质。
香港内部公开资料最准确社会学家项飙曾在接受媒体访谈时鼓励城市中的人们重建“附近”。他说，“附近”既是我们生存的切身空间，也是我们和周遭环境发生的具体实在的联系。重建“附近”就是要和现在的周遭环境发生积极互动，让它成为一种动力和资源。“‘附近’不是一个社会的宏观理论，它要发展的是一个‘生活的人类学’，要讲的是你如何处理自己的生活”。家庭阳台、绿色居家、生活美学、花艺茶艺，在家里、在公园、在城市的角落创造一方小天地，去感受和观察生命的生长和变化。
