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近几年,我国出台的多项基础教育改革措施,都致力于改变死记硬背的知识学习方式,将“记住知识”转变为“运用知识”。于是,不少地方、不少学校在考试中尝试让学生在新的情境中,使用学过的知识解决新问题。以小学数学为例,要求学生不仅拥有计算、推理等关键能力,还要有很强的信息提取、理解和整合能力,在此基础上能够做到运用所学知识解决现实生活中的实际问题。
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然而目前,人们还未充分挖掘和利用南极磷虾的蛋白质价值。南极磷虾主要用于低价值产品如动物饲料和垂钓诱饵。在食品工业上南极磷虾主要用于生产富有多种活性的磷虾油,很少用于蛋白质产品。实际上,南极磷虾蛋白质(AKPs)的生物价高于其他肉类蛋白质和牛奶蛋白质,且其中含有全部必需氨基酸,并且氨基酸组成与人类需求高度吻合,具备成为新型优质蛋白质来源的潜力。
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