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经过深入研究和反复验证，科研人员发现，月壤矿物由于太阳风亿万年的辐照，储存了大量氢。在加热至高温后，氢将与矿物中的铁氧化物发生氧化还原反应，生成单质铁和大量水。当温度升高至1000℃以上时，月壤将会熔化，反应生成的水将以水蒸气的方式释放出来。
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美食好品是山西的味觉密码。一碗碗热气腾腾的刀削面，那面条中间厚两边薄，如同柳叶般飞入锅中，再配上鲜香的臊子，让人垂涎欲滴；一块块香甜的太谷饼，咬上一口，满是麦香和果仁的香气；还有那醇香的老陈醋，酸中带甜，香飘四溢，它不仅仅是一种调味品，更是山西饮食文化的代表。
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