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然而目前,人们还未充分挖掘和利用南极磷虾的蛋白质价值。南极磷虾主要用于低价值产品如动物饲料和垂钓诱饵。在食品工业上南极磷虾主要用于生产富有多种活性的磷虾油,很少用于蛋白质产品。实际上,南极磷虾蛋白质(AKPs)的生物价高于其他肉类蛋白质和牛奶蛋白质,且其中含有全部必需氨基酸,并且氨基酸组成与人类需求高度吻合,具备成为新型优质蛋白质来源的潜力。
香港内部最准全年资料中青校媒调查显示,43.56%的受访者担心自己会过度消费、增加经济负担。在进行情绪消费时,68.85%的受访者认为要在力所能及的范围内适度消费,57.14%的受访者认为需要警惕一些服务或产品可能存在的隐私和财产安全问题,48.56%的受访者认为需要理性评估一些新型消费品的价值,40.67%的受访者认为需要学习基本的消费者权益保护知识。