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　　　　严健认为，只有把有价值的科学问题找准，研究起来才不会“山顶上打井——徒劳无益”。对于低年级同学，严健鼓励他们大胆做实验，多观察、思考失败的原因，从具体问题中学习并积累经验。对于专业储备到位的高年级同学和具有一定经验的青年教师，则鼓励他们密切追踪国内外研究动态，在和同行对话中校准科学问题。

青瓷传统烧制技艺在龙泉得以传承。烧制龙泉青瓷的传统龙窑，依低丘缓坡而建，窑洞逐级向上，因形如卧龙而得名。数据显示，龙泉境内曾发现龙窑窑址400余处。随着液化石油气窑发展，以柴火为燃料的传统龙窑曾一度销声匿迹。如今，传统龙窑烧制技艺在龙泉逐渐复兴。

　　　　2024年3月，国家市场监管总局等联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》），专门提出，考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式，其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。