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研究团队同时发现不同小麦品种籽粒硬度变化的演进规律。小麦籽粒的硬度影响着面团是否“筋道”，受Ha基因控制，若Ha基因突变或丢失，品种籽粒就会变硬。研究表明，在长期人工选择和自然选择的双重作用下，我国西北、华北地区的小麦品种含Ha基因突变的频率显著高于东南、西南地区的小麦品种，这与我国居民在面食上偏向于“北硬”“南软”的饮食习惯密切相关，也与气候条件有很大关系。（记者杨舒）
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报告指出，乳腺癌的发病率和死亡率在全球各地区间存在显著差异。澳大利亚、新西兰，北美和北欧地区的乳腺癌发病率最高，南亚和非洲部分地区的发病率相对较低。太平洋群岛美拉尼西亚、波利尼西亚，以及西非地区的乳腺癌死亡率最高。
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