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“建始是千年古县，有丰富的非物质文化遗产留存。2020年10月，腊肉制作技艺被列入第七批恩施州州级非物质文化遗产代表性项目名录。近年来，我们各方筹措资金，在全县建立了40多个传承基地和传习所，培养了近500名非遗腊肉制作技艺相关的就业从业人员。今年，建始腊肉制作技艺通过申报入列省级非物质文化遗产名录，目前已过公示期，很快就会有结果。”建始县非物质文化遗产保护中心主任孙元清介绍。
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为了进一步激发学生的学习热情，在马西尼的带领下，罗马大学孔子学院创办了一系列中国文化活动，以“中文+文化体验”的互动学习方式帮助学生走进中文世界。例如，在“国际中文日”书法体验活动中，罗马大学孔子学院的学生们以墨会友，手握毛笔，共同感受中国书法的铁画银钩。在中文课堂上，中国电影、小说常常被老师们作为赏析对象，介绍中国文化，学生们听得津津有味。
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