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从肉酱到豆酱，是中国人饮食史上的一大步，具体这一步迈出于什么时候，没有明确记载，但西汉马王堆汉墓出土的文物中，就有不少豆豉和豆酱。这一转变的意义，还远大于饮食本身。以至于日本的文化人类学者石毛直道在定义“东亚文化圈”时，用了这样一个词——“豆酱文化圈”。
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精准二五七肖神童网神童中新网2月13日电 据农业农村部网站消息，据农业农村部监测，2月13日“农产品批发价格200指数”为123.48，比昨天下降0.26个点，“菜篮子”产品批发价格指数为125.14，比昨天下降0.29个点。截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为21.99元/公斤，比昨天下降0.8%；牛肉57.41元/公斤，比昨天下降0.1%；羊肉59.30元/公斤，比昨天下降0.9%；鸡蛋8.76元/公斤，比昨天上升0.6%；白条鸡17.79元/公斤，比昨天上升1.3%。重点监测的28种蔬菜平均价格为5.24元/公斤，比昨天上升0.4%；重点监测的6种水果平均价格为7.53元/公斤，比昨天上升0.7%。鲫鱼19.27元/公斤，比昨天下降0.4%；鲤鱼13.96元/公斤，比昨天下降0.2%；白鲢鱼9.93元/公斤，比昨天下降0.9%；大带鱼41.04元/公斤，比昨天下降1.2%。
