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　　　　中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 王烨捷）近日，上海海洋大学教授赵勇团队在食品科学领域的顶级期刊《Trends in Food Science & Technology》（食品科学与技术趋势）上发表了综述型论文，研究探讨了南极磷虾蛋白的提取技术、功能特性及其在营养健康和商业价值中的应用前景，为全球蛋白质供应的可持续发展提供了新的视角。

古希腊珠宝制作工艺之精湛绝非虚言。展柜里的一只金头冠由各种具有古希腊地域特色的涡形花纹编织而成，中央部分装饰了一个带翅膀的小男孩形象——爱神厄洛斯，下面还垂着两组由三根金链组成的流苏，流苏缀有石榴形状的坠饰。专家说，这件金冠的主人是一位女士。在生命的尽头，她带上了自己心爱的头冠去往彼岸。展览还专门在金冠后面设计了一面镜子，观众调整角度，就可以让金冠“戴”在自己头上。

　　　　陈新飞说，未经煮熟的牛肉和未经巴氏消毒的牛奶是肠出血性大肠埃希菌的常见感染源。感染后的主要症状包括剧烈的腹泻、腹痛、恶心和呕吐等。防范这种病原体，要确保肉类彻底煮熟，尤其是牛肉，中心温度应达到74℃以上。处理生肉后，要彻底清洁和消毒厨房用具，避免交叉污染。还要避免食用未经巴氏消毒的牛奶和奶制品。