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陈新飞说,未经煮熟的牛肉和未经巴氏消毒的牛奶是肠出血性大肠埃希菌的常见感染源。感染后的主要症状包括剧烈的腹泻、腹痛、恶心和呕吐等。防范这种病原体,要确保肉类彻底煮熟,尤其是牛肉,中心温度应达到74℃以上。处理生肉后,要彻底清洁和消毒厨房用具,避免交叉污染。还要避免食用未经巴氏消毒的牛奶和奶制品。
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中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 张茜)春节期间,丰盛的美食必不可少,剩菜剩饭也在所难免。不少长辈会觉得剩饭剩菜倒掉可惜,如何处理剩菜剩饭才安全呢?近日,北京协和医院检验科副主任技师陈雨、北京协和医院检验科检验技师陈新飞重点介绍了几类剩饭剩菜中可能出现的食源性病原体及其防范措施。
香港最快最准资料-免费完整资料作为哈尔滨人,李方慧暗示自己在家门口比赛不能太激动“怕发挥不好”,因此,在比赛中她表现非常稳定,在第一轮就成为全场唯一得分超90分的选手,奠定优势,最后一轮更是得到95.25分,一举夺魁。“今天第一滑感觉状态很好,最后一滑把自己最好的动作拿出来了,而且完成得也不错,这也是我最骄傲的。”李方慧说。